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本文目录

1. 柠檬鸭的鸭的鸭做法是什么
2. 博白柠檬鸭的正宗做法
3. 广西柠檬焖鸭做法

柠檬鸭的做法是什么

1、将糖蒜
，家常家常简单泡椒 ，做法做法姜  ，柠檬柠檬柠檬切片备用，鸭的鸭冷水下鸭肉焯水，家常家常简单烧开后把浮沫去掉。做法做法

2、柠檬柠檬捞出鸭肉用冷水清洗干净，鸭的鸭沥干水。家常家常简单

3、油热后放人姜和蒜爆香，放人鸭肉下锅炒香，炒至鸭肉变色。

4 、倒半碗米酒，把鸭肉的腥味去除
，盖上盖子小火焖煮15分钟
。

5、放冰糖炒融给鸭肉上色放适量的盐和开水，盖上盖子继续焖煮15分钟  。

6、倒人蚝油翻炒均匀，加入酸辣椒、糖蒜，姜继续翻炒  。

7、出锅前加入柠檬和酸梅酱翻炒均匀就可以出锅了。

博白柠檬鸭的正宗做法

食材用料

鸭子1只（约800克），柠檬1个，香油1小匙，高汤25大匙，精盐3小匙 ，味精2小匙

做法步骤：

1.将鸭子宰杀洗净，放沸水中烫去血水污物，再用清水漂凉，捞起；

2.把鸭子装入砂锅 ，加入精盐、高汤，放入蒸锅隔水蒸50分钟后加入柠檬（要去掉内核） ，再蒸10分钟，加入味精 ，淋上香油即成 。

广西柠檬焖鸭做法

方法/步骤

1

柠檬切片 ，姜切片，鸭翅加入开水中焯烫2分钟捞出备用。

2

将料酒 、生抽、老抽、蚝油 、盐、冰糖和水加在一起调成酱汁。

3

锅烧热  ，放油  ，将鸭翅放入略煎至微黄 。将料汁 、姜片和柠檬加入
，烧开转小火等到汤汁收尽 ，起锅 。

关于柠檬鸭的家常做法，柠檬鸭的家常做法简单的介绍到此结束，希望对大家有所帮助 。